Цельномолочная продукция

Подведомственные предприятия ГО «Концерн «Брестмясомолпром» выпускают цельномолочную продукцию в широком ассортименте.
За последние годы предприятиями помимо успешной реализации традиционных видов цельномолочной продукции, организован выпуск принципиально новых видов: молока ультрапастеризованного в ПЭТ-бутылке, нектаров фруктовых, расширяется ассортимент творожных изделий, йогуртов, кисломолочных напитков с плодово-ягодными наполнителями, с бифидобактериями, обогащенных витаминными комплексами и микроэлементами.
Молоко наших предприятий изготовлено из отборного коровьего молока на современном оборудовании без применения консервантов. Молоко имеет широкий жировой ряд: от 1,5 до 6% жирности.

Кефир вырабатывается из натурального цельного молока с использованием закваски, приготовленной на живых кефирных грибках. Имеет нежную однородную консистенцию и чистый кисломолочный вкус.

Сметана вырабатывается только из самых свежих и натуральных сливок путем сквашивания их закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий, без применения консервантов и вкусовых добавок. Широкий ассортимент жирового ряда сметаны от 12 до 30% и разнообразие грамматур и упаковок позволит покупателю всегда сделать выбор в пользу сметаны производства Наших предприятий.

Творог изготовлен из натурального коровьего молока по особой технологии, благодаря чему сохраняются высокое качество и полезные свойства продукта.

Йогурты изготавливаются из натурального молока путем сквашивания чистыми культурами молочнокислых стрептококков и болгарской палочки с добавлением бифидобактерий.

Сливки изготавливаются из натурального коровьего молока без использования консервантов. Благодаря своему изысканному мягкому вкусу, сливки служат замечательным дополнением к горячим напиткам, могут использоваться для приготовления соусов к овощным, рыбным, мясным и крупяным блюдам.
Ряженка изготавливается из натурального коровьего молока и не содержит консервантов. Молочная кислота, образующаяся в продукте в результате развития молочнокислых бактерий, благоприятно действует на работу желудочно-кишечного тракта и улучшает аппетит.
Лидером в производстве цельномолочной продукции, как по объемам, так и по ассортименту, современному технологическому уровню, является ОАО «Савушкин продукт». Продукция этого предприятия хорошо известна не только в республике, но и за ее пределами. Сегодня на предприятии производится более 160 наименований цельномолочной продукции, которая способна удовлетворить самый изысканный вкус покупателей.
Молокоперерабатывающие предприятия.